世界地球日后，给自己的肠胃和地球一个缓解的时间，偶尔可以用素食的方式清除体内的毒素，让减肥更加容易。将素食融入你的生活方式中，绝非单纯的饮食变化，更重要的，它是一种生活方式的转变。

为什么素食是瘦身“良药”以素食来减肥是较好的方法之一，因为素食中纤维质多，能减少消化过程中吸收脂肪，有助于控制体重，不会增加多余的赘肉而发胖，而且会身轻如燕又活力充沛。

素食之所以能减肥、能使体重合乎标准，一是因为植物性食物热量低，不致有过多的热量积蓄在体内使人发胖；又因素食能使血液保持理想的碱性，使新陈代谢正常，从而能把积蓄在体内的脂肪和糖分燃烧掉，自然地治愈过胖。减肥素食也要有选择素食能够帮助我们减轻体重，这点毋庸置疑，但是很多垃圾食品也属于“素食”。同样是200卡路里，不同素食的选择千差万别。



水果应当在什么时间吃，永远是一个议论不休的话题。只要吃水果没有不舒服，胃肠功能正常，没有三高，也无需增重或减肥，那么水果什么时候吃都可以。记得数量控制在1斤以内。有胃肠功能低下、需要减肥、有糖尿病高血脂高血压等情况，则需要考虑限制吃水果。那么，到底要如何吃水果才能更有效的瘦身呢？

减肥吃水果总原则对于那些需要控制体重、控制血压和血脂的人，饭前吃水果对他们是有利的，因为可以减少正餐的食量，多摄入膳食纤维和钾元素。饭后吃水果，很可能额外摄入能量而发胖。人胖，要减肥。如果平日饮食不规律，必须定时定量吃饭。

至于水果品种，一般来说酸涩和过甜都不好，苹果桃子这种问题不大。减肥，选择含糖较少的水果据研究，菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族应避免摄取太多这类水果。而像苹果、猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。